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书单2523:广州传

信息来源:技术服务部 发布日期:2025-12-10 点击次数:

1  《广州传》

 

作者:叶曙明著

 

 

 

索书号:K296.51/3

馆藏地:西校区书库

 

【内容简介】

 

本书以丰富详实的史料、通俗明快的语言, 娓娓讲述了广州这座城市从新石器时代到1949年间, 从“化外之地”变成外贸重镇、几经毁灭又重获繁荣的跌宕历史。全书以朝代为划分,通过城市形态、生活形态、经济形态和文化形态四条线索穿插书写。

 

【推荐语】

 

《广州传》从广州人的市井生活、民生细节出发去描绘这座城市的岁月变迁。有“广东文化代言人”之称的作家叶曙明,用平视的角度、温情的笔触,将整个城市充满了努力经营生活的人间烟火气娓娓道来。

一书阅尽,羊城两千年。从海潮退去后露出的第一片滩涂,到解放军入城前的最后一声炮响,《广州传》历历六十万言,带你抚摸广州城两千两百年的脉动与温度。

 

 

2  《广府居家习俗》

 

作者:吴智文著

 

 

 

 

索书号:K892/187

馆藏地:北馆501书库

 

【推荐语】

 

本书通过追溯广府居家文化历史源流,详细描述广府民系的居家行为习俗,包括广府民系形成的过程,广府民居选址、建筑风格和文化特征,日常起居安全,以及广府城乡环境改造与治理等,通过分析其文化内涵,从而展现了广府民系敦亲睦族、居安思危、勤俭持家的传统美德。文中对每一个事象的安全理念和文化内涵都有扼要的阐述。

 

 

 

3  《广州这么吃》

 

作者:谢文锋著

 

 

 

 

索书号:TS971/170

馆藏地:北馆202书库

 

【内容简介】

 

每个城市都有属于自己的草根美食家,跟着他们,就能吃到这座城市最地道最正宗的美食。本书由广州草根美食达人谢文锋带着大家品尝最美味的广州美食。本书分为叹茶、传统粤菜、新派粤菜、西关小吃、广州人最爱的粥面粉、广东风味菜馆、世界美食等10大主题,每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝,一应俱全,内容丰满,资讯丰富。

 

【推荐语】

 

本书不仅适合广州本地人阅读,也适合外地到广州旅游的人随身携带,跟着本书,展开一次美食之旅吧。

 

 

4  《岭南风物与风俗传说》

 

作者:陈荆鸿著

 

 

 

索书号:K892/107

馆藏地:北馆501书库

 

【推荐语】

 

岭南文化是中华民族文化中特色鲜明、灿烂多彩、充满生机活力的地域文化,其开发利用已引起社会的重视。陈荆鸿著作的《岭南风物与风俗传说》将为您对岭南地区的风土人情和独特风俗传说提供详尽的了解。您不仅能领略到岭南的独特景观,还能深入挖掘其丰富的民间传说,感受岭南人民的生活智慧和文化底蕴。无论是想要增进对岭南历史的了解,还是想要拓宽文化视野,这本书都是一个值得入手的选择。

 

 

5  《广府民居》

 

作者:陆琦著

 

 

 

索书号: TU24/187

馆藏地:北3南区

 

【内容简介】

 

岭南建筑,作为中国建筑文化的一部分,以其独特的风貌和丰富的内涵吸引着人们的目光,主要分为三大类:广府建筑、潮汕建筑和客家建筑。《广府民居》由陆琦编写,由岭峤毓秀、榕塘古村、岭南水乡、西关人家、老屋栖居、侨乡碉楼、宅居庭园、绚丽装饰8章组成。

广府民居这种建筑风格主要分布在珠江三角洲地区,它的代表形式是布局整齐的梳式布局村落和三间两廊式的合院。梳式布局村落的特点是街道整齐,房屋排列有序,给人一种宁静而和谐的感觉。而三间两廊式的合院,则以其独特的建筑结构和布局,展现了广府文化的独特魅力。

 

【推荐语】

 

广府民居不仅是一种建筑风格,更是岭南文化的重要组成部分。它承载着丰富的历史信息和深厚的文化底蕴,不仅是物质文化遗产,更是非物质文化遗产的重要组成部分,是了解岭南文化的重要窗口。

 

 

6 《玩转广东非遗,出发!:广东省非物质文化遗产游览地图》

作者:广东省非物质文化遗产保护中心编著

 

 

 

索书号:K296.5/24

馆藏地:西校区书库

 

【内容简介】

 

本书拟分为珠江三角洲、粤东、粤西、粤北四个片区,选取各地具有鲜明地方特色、群众参与度高、观赏性强的项目进行简明扼要介绍,为广大群众参与体验、游览各地非物质文化遗产项目提供指南。各个片区中所选择的项目按类别排列,每个项目内容包括:项目简要介绍和图片、项目代表性传承人、参观体验时间、参观地址、联系方式和交通信息等。

 

【推荐语】

 

在本书编辑过程中,为方便读者查阅和安排旅程等,从寻根、节俗、美食、亲子四个篇章,将所涉及非物质文化遗产纳入文化的旅途当中。同时,每一章节又设有概览、景点信息、出行小TIPS、知识知多D等资讯,希望能够带领读者踏上一段充满生活气息、极富内涵的广东非物质文化遗产之旅。

 

 

7  《民国粤味:粤菜师傅的老菜谱》

 

作者:周松芳编撰

 

 

 

索书号:TS972/1303

馆藏地:北馆前台

 

【内容简介】

 

粤菜随着广东人前往上海滩的开埠而逐渐闻名,直至发展到今天全国人民心向往之的“食在广东”。

本书以民国经典粵菜谱为底本,加上粵菜师傅的传承与漫画,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜与粤菜师傅的变与不变。该书图文并茂,以精美的美食图片再现民国时期的粤菜菜谱。主要内容包括:民国粤菜煮食之道;粤家常,粤经典;海鲜生猛;粤味小确幸等。

 

【推荐语】

 

《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以早年刊发于报刊等之文人食客和行家里手的饮食散记为主体,著者配以按语和适当分析,以方便当今读者理解;内容有煮食之道,有史实传奇,有经典菜肴,有家常风味,有食材用料,有习俗宴席,还有一些食府名店的菜谱与启事之类;时而述事叙物,时而评论菜品,时而指点烹制,时而撩人食欲,时而喻物抒怀……不一而足,甚为可观。